Embedded Files
Aquí teniu una recepta fàcil de llobarro al forn amb patates amb rodanxes de llimona, que fa que tingui el gust característic del llobarro al forn. A la recepta del llobarro al forn amb patates, no és necessari coure les patates en una paella prèviament. Primerament es couen les patates, la ceba i el tomàquet al forn i després s’afegeix el peix i s’acaba de coure.
Ingredients per a 4 persones
4 llobarros sencers, sense tripa
Dues cebes dolces
Tres tomàquets
4 patates
Un gotet de vi blanc
Oli d’oliva
4 rodanxes de llimona
Sal
Procediment
Primerament, pelar i tallar les patates a rodanxes, partir els tomàquets, i tallar les cebes.
Fer dos talls superficials als llobarros i posar les rodanxes de llimona. Salar els llobarros. Reservar.
Preescalfar el forn a 180ºC amb calor inferior.
En una safata de forn, afegir oli d'oliva a la base, afegir la ceba i les patates. Afegir els tomàquets i salar-ho tot. Afegir un rajolí d'oli a sobre la safata.
Amb el forn preescalfat a 180ºC amb calor inferior, fornejar-ho a mitjana altura durant 30 minuts.
Passats, afegir un gotet de vi blanc.
Seguidament, col·locar els llobarros a sobre.
Finalment, coure 20 minuts més a 180ºC a calor inferior.
Bon profit!
Vídeo-recepta!
Page updated
Google Sites
Report abuse