Embedded Files
Pèsols casolans amb ceba, all i cúrcuma. Recepta molt fàcil de preparar. Amb pocs ingredients aconseguiràs una recepta molt saludable. També pot servir per acompanyar altres plats, com mandonguilles, sípia…
En aquesta recepta hi hem posat cúrcuma per donar-li un toc de color i d'aroma especial. Però en lloc de fer servir la cúrcuma podeu substituir-la per comí en pols per exemple.
Ingredients per a 4 persones
800g de pèsols crus extrafins (congelats)
Una ceba dolça
Dos alls
Una culleradeta de cúrcuma en pols
Dos gots d'aigua de 200ml
Procediment
Primerament, pelar i tallar la ceba dolça a la juliana. Pelar i tallar els alls a trossets.
Per altra banda, posar oli en una olla i sofregir la ceba i els alls durant uns 30 minuts a foc mitjà-baix, barrejar sovint. Afegir un grapat de sal al gust.
Passats, afegir els pèsols congelats en una olla i barrejar.
Afegir els dos gots d'aigua de 200ml i bullir durant 10 minuts a foc alt barrejant sovint.
Passats, afegir la cúrcuma en pols. Acabar barrejant.
Bon profit!
Vídeo-recepta!
Page updated
Google Sites
Report abuse